普通の鶏のからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。
   生姜とにんにくはすりおろす。

2. 2

   ビニール袋に鶏肉、生姜、にんにく、●の材料を入れてよくもみ込む。
   時間があれば、空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   ボウルに2を漬けダレごと入れ小麦粉を入れてヘラで全体を混ぜる。

4. 4

   180℃に熱した揚げ油に、ひとつずつくっつかないように入れ、はじめは弱火でじっくり揚げ、中まで火が通ったら火を強くしてカラっと揚げる。
   取り出して油をよく切り、皿に盛り付ける。