しめじと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは薄い細切り、青ネギは小口切りにする。
   しめじは房を分ける。

2. 2

   鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
   沸騰したら、１の具材を加えて１～２分煮る。

3. 3

   具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かす。
   器に盛り、青ネギを散らす。