ほくほくさつまいもと豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

ほくほくさつまいもと豚肉の炒め煮
  • 約15分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
甘いさつまいもも、豚肉と合わせるとちゃんとおかずになりました。

材料(2~3人分)

  • さつまいも 200g
  • 豚こま肉 80g
  • ●水 150cc
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1/2
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 さつまいもは皮つきのままよく洗い、7~8mm位の厚さの半月切りにする。
    水にさらしてから水気をよくきっておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
    豚肉の色がだいたい変わってきたら、さつまいもを入れて炒め合わせる。
  3. 3 全体に油がまわったら●の材料を入れ、蓋をしてさつまいもが柔らかくなるまで煮る。

きっかけ

甘いさつまいもでも、ご飯のおかずになるように、豚肉と一緒に炒め煮にしました。

おいしくなるコツ

できあがったら一旦冷ました方が、ずっとおいしくなります。食べるときにまた温めてくださいね^^

  • レシピID:1370003698
  • 公開日:2012/04/24
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カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいもと豚肉の煮物
メリッコ
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つくったよレポート(16件)

  • あーじぇー
    あーじぇー
    2021/12/14 20:12
    ほくほくさつまいもと豚肉の炒め煮
    さつまいもがホクホクで甘辛いタレとの相性も抜群でした。美味しくいただきました。レシピありがとうございました。
  • れあMIX
    れあMIX
    2021/10/20 13:00
    ほくほくさつまいもと豚肉の炒め煮
    参考にさせて頂きました♪美味しかったです(^^)v
  • きなこパン
    きなこパン
    2021/10/08 20:23
    ほくほくさつまいもと豚肉の炒め煮
    簡単に作れて、美味しかったです!
  • frey-9
    frey-9
    2021/09/16 09:54
    ほくほくさつまいもと豚肉の炒め煮
    レシピを参考にして作ってみました。豚肉とさつまいもの組み合わせでしっかり食べ応えのあるおかずになりますね。豚肉の旨みがよく出ていて美味しくいただけました。

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