ゆで水菜と豆腐の明太子マヨネーズがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は角切りにする。
水菜は5cmの長さに切る。 -
2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら豆腐を入れる。
再沸騰したら水菜を入れ、さっと茹でてザルにあけて冷ます。 - 3 明太子は包丁で切り込みを入れて、スプーンなどで卵を取り出し、マヨネーズと酢と混ぜ合わせる。
- 4 2が冷めたら器に盛りつけ、3をかける。
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メリッコ
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