かんたん大根のべったら漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は4等分して、皮を厚めにむいてから、縦に4つに切ります。

2. 2

   大根に塩をまぶしてビニール袋に入れて1晩冷蔵庫に入れておきます。

3. 3

   大根の水気を切ってから、もう一度ビニール袋に入れてから甘酒の素を注いで２～3日おきます。

4. 4

   食べやすい厚みにカットして器に盛り付けます。
   大根についた甘酒の素は洗い流さず一緒にいただきます。

5. 5

   お好みでゆずの皮の千切り、輪切り唐辛子など添えてください。