簡単エビグラタン レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- エビ 小さめ（20g）×4匹
- 玉ねぎ 20g
- きのこ（えのき、しめじ等） 20～30g
- サラダ油 大さじ１弱
- 小麦粉 大さじ１
- 牛乳 70g
- 塩・こしょう 少々
- コンソメ 小さじ１／４弱
- パン粉 適量
- 粉チーズ 適量
作り方
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1
エビは下茹でし殻をむき背わたを取り、身の部分を食べやすく切ります。
-
2
玉ねぎは薄切り、きのこも粗いみじん切りにします。
-
3
サラダ油大さじ１弱（バター７～８gでも）をフライパンに入れ熱し、２を炒めます。
火が通ったら、小麦粉も加え粉っぽさがなくなったら、火を止め、牛乳を少しずつ加えて伸ばします。
-
4
エビと塩・こしょう、コンソメも加え少しとろみが付くまで混ぜながら加熱します。
アルミのカップに入れ粉チーズ、パン粉を乗せてトースターで焦げ目がつくまで焼きます。３～４分くらい
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- お惣菜
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micoドキンちゃん2012/01/02 15:59
アルミカップが、なかったので、作ったアルミカップですか（照）頭付きのエビが、なかったので、しっぽをのぞかせてみました（ニコニコ）エビグラタン、おいしかったです。
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簡単でも見た目は豪華!？