ケフィアヨーグルトでレアチーズケーキ!(^^)! レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- クリームチーズ ２００ｇ
- ケフィアヨーグルト ２００ｇ
- 砂糖 ７０ｇ
- レモン汁 大１
- 粉ゼラチン ７ｇ
- 水(粉ゼラチン用) ７０ｍｌ
- マリービスケット ９０ｇ
- バター ４０ｇ
作り方
-
1
クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。
ビスケットはビニール袋に入れ、叩いて細かく砕きます。
ビスケットとバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。 - 2 ゼラチンは水にふりいれてふやかし、ラップをしないで電子レンジ(５００Ｗ)で約３０秒加熱して溶かします。
- 3 ボールにクリームチーズと砂糖を入れて泡だて器でよく練り、ヨーグルト、クリーム、レモン汁、②を順に加えてその都度混ぜ合わせます。
-
4
型(私は２０㎝で作りましたが、１８㎝でも)に流し入れ、冷蔵庫で２～３時間冷やし固めます。
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- 誕生日 ケフィアヨーグルト さっぱりレアチーズケーキ 子供も大人も
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- レアチーズケーキ
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