空芯菜のエスニック炒め（パックブン・ファイデーン） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
空芯菜は5cm長さに切り、葉と茎を分けておく。
にんにくはみじんぎりにする。
- 2 フライパンにサラダ油、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら空芯菜の茎を入れて炒める。
- 3 しばらく炒めたら葉を加え、しんなりしたら水、ナンプラー、しょうゆを加えて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
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- 料理名
- 空芯菜の炒め物
メリッコ
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