さっぱりでおいしい水菜と牛赤身の冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛もも肉切り落とし ５枚
- 新たまねぎ １/８個
- 水菜 （小株） １株
- 市販の和風ドレッシング 大さじ２＋１
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かして牛肉をゆがきます。
火が通ったら凍り水に取ります。
その後でキッチンペパーで余分な水分を取ります。
-
2
たまねぎは包丁で薄くスライスします。水菜は４～５cmの長さに切ります。
水につけてぱりっとさせてからざるにあげて水切りをします。
- 3 牛肉とたまねぎを先に大さじ２のドレッシングであえます。
-
4
お皿に散らした水菜の上に３を盛り付けます。
水菜の葉の小さな部分を上に飾ります。
食べるときに和風ドレッシングを大さじ１加えて混ぜてから食べます。
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- 料理名
- 冷しゃぶサラダ
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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