アスパラきゃべつのうどんでクリームパスタカレー味 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
うどんは固めに茹でておきます。
アスパラ、ウインナーは食べやすく切り、キャベツの芯は薄くスライスし葉の部分はザク切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。 - 2 フライパンに●サラダ油をいれ火にかけ玉ねぎ、キャベツの芯、ウィンナーを炒め、少ししんなりしたらキャベツの葉、アスパラ、を加えさらにいためます。
- 3 キャベツの葉がしんなりしたら小麦粉も加え、粉っぽさがなくなるくらいに炒め、火を止めコンソメ、塩、こしょう、カレー粉、スパイスを加えます。
-
4
さらに牛乳を少しずつ混ぜながらフライパンに加えます。
なめらかに混ざったら火にかけトロミがつくまで混ぜながら 加熱し●のバターもくわえます。 -
5
トロミがついたきたら、手早く１のうどん加えあえます。
お皿に盛り付け、黒こしょう（分量外）をかけて完成 -
6
スナップエンドウと鶏ハムに具材を代えても美味しかったです。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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新鮮な春野菜は甘くて美味しいです♪