野菜たっぷり二人分のお昼のうどん－肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １ｃｍ幅に切ったエリンギのスライスと白菜の茎の部分を少量の油でいためます。

2. 2

   具がしんなりしたらめんつゆと砂糖を加えそこに白菜の葉の部分と長ネギを加えさらに加熱します。

3. 3

   野菜に火が通ったらお肉を加えます。このとき味を調えます。

4. 4

   ゆがいたうどんを加えます。少し長めに煮込みます。

5. 5

   お肉多目うどん多目の人お肉少な目おうどん少な目の人によそいわけます。
   好みでたまごの黄身をのせます。