時短⭐️新じゃがと新玉ねぎの挽肉カレー レシピ・作り方

時短⭐️新じゃがと新玉ねぎの挽肉カレー
  • 約30分
  • 300円前後
しゅあちゃん☆
しゅあちゃん☆
新じゃががホクホク、新玉ねぎの甘さがとけてます♡
全て火が通りやすいので時短で出来ます

材料(2人分)

作り方

  1. 1 新じゃが芋は大きめの乱切りに、新玉ねぎはくし形切りにカットします。
  2. 2 深めのフライパンか鍋に油を熱し挽肉と生姜チューブ、にんにくチューブを入れ色が変わるまで炒めます。
  3. 3 2に新玉ねぎ、新じゃがも入れて玉ねぎが少ししんなりするまで炒めます。
  4. 4 水400ccを入れ中火で15分煮込み、火を止めカレールーを入れてよく溶かします。
  5. 5 再び弱火で2〜3分煮込んだらご飯にかけて出来上がりです。

きっかけ

急な家族のリクエストで。火の通りの遅いにんじんは抜きました。

おいしくなるコツ

新玉ねぎは小さめなら2個で。大きくざっくり4等分くらいにカットした方が原型が残りやすいかも。

  • レシピID:1360030933
  • 公開日:2024/03/20
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