鶏そぼろのあっさり肉じゃが レシピ・作り方

鶏そぼろのあっさり肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
しゅあちゃん☆
しゅあちゃん☆
鶏ひき肉を使ったあっさりとした肉じゃがです。

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 80〜100g
  • じゃがいも 中1個
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • ☆醤油、酒、みりん 各大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆本だし 小さじ1/2
  • ☆水 100〜120cc

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き少し小さめの乱切りにし、玉ねぎは細めのくし形切りにします。
  2. 2 小さめのフライパンに油(分量外)を熱し中火で鶏ひき肉をポロポロと炒めます。
  3. 3 ひき肉の色が変わったら玉ねぎとじゃがいもも入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  4. 4 フライパンに☆の材料を全て入れ煮立ったらアルミホイルの落とし蓋をして弱火で15分くらい煮込みます。じゃがいもが柔らかくなったら出来上がりです。

きっかけ

夕飯の小鉢用と次の日のお弁当用に作りました

おいしくなるコツ

水少なめなので落とし蓋を時々あけて煮汁の量を確認してください。 我が家は砂糖の量は倍入れてます。じゃがいもの大きさで水や調味料を加減して下さい。

  • レシピID:1360029885
  • 公開日:2023/09/05
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カテゴリ
肉じゃが鶏ひき肉お弁当のおかず全般簡単夕食
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つくったよレポート(3件)

  • リンド夫人
    リンド夫人
    2024/05/23 12:41
    鶏そぼろのあっさり肉じゃが
    ちょうど材料が有りました。味が沁みて冷えても美味しかったです。ごちそう様でした!
  • *॰☆*°
    *॰☆*°
    2023/10/01 16:40
    鶏そぼろのあっさり肉じゃが
    美味しかったです!家族も喜んでいました!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
  • 黒猫カンくん
    黒猫カンくん
    2023/09/10 18:11
    鶏そぼろのあっさり肉じゃが
    レシピ参考にさせて頂きました。欲っした味でしたので、あっと言う間に完食でした♪
    ごち、ご馳走様でした〜。

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