大根のしょうゆ麹和えレシピ・作り方

Name: 大根のしょうゆ麹和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 240g; しょうゆ麹（レシピ掲載中） 大さじ1; オリゴ糖 小さじ1/2

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約10分
300円前後

mimi_Natural Recipe

大根としょうゆ麹（レシピ掲載中）を和えて、仕上げます。

材料（2人分）

大根: 240g

しょうゆ麹（レシピ掲載中）: 大さじ1

オリゴ糖: 小さじ1/2

作り方

1

大根を千切りします。
2

ボウルに1の大根としょうゆ麹、オリゴ糖を加え、混ぜ合わせたら、出来上がりです。
3

冷蔵庫で1時間程度、冷やすと味がしっかり馴染みます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリゴ糖を加え、身体にやさしい一品に仕上げました。

きっかけ

大根をお値打ちに購入できたので、作りました。

公開日：2023/07/05

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このレシピを作ったユーザ

mimi_Natural Recipe 身体にやさしい、手作り料理を作っています。ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。お菓子作りも好きです。これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。