超時短！圧力鍋でゆで卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は室温に戻しておく
   卵のお尻(丸い方)に穴あけ(100円ショップで購入)で穴を開けておくといいです
   無ければ開けなくてもオッケー

   

2. 2 圧力鍋に水1·5カップ(300cc)と卵を入れて火にかける
   加圧１分＋放置6分
   (少し柔らかめが良ければ５分)

   

3. 3 茹で上がった卵を少し叩いてヒビをいれる
   密閉容器に卵が半分浸かる程度の水を入れフタをして優しく振る

   

4. 4 水道の水を細く流しながら、その下で殻をむきます
   最初に薄皮をむき、たまごと薄皮の間に水が入るようにするといいです

   

5. 5 こんな感じにつるりとむければ大成功です