サクサクチーズクッキー☆卵・牛乳不使用☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにバター入れ弱火で加熱する。
2. 2 バターが溶けたら火からおろし熱いうちに溶けるチーズを加え混ぜる。
3. 3 さらに砂糖と塩を加え滑らかになるまで混ぜ合わせる。
4. 4 薄力粉を加え切るように混ぜ合わせる。
5. 5 生地をひとまとめにし、ラップにのせ、棒状に整形する。
6. 6 冷凍庫で３０分以上寝かせてから5ｍｍほどの厚さにカットする。
7. 7 天板にオーブンシートを敷いて6を並、170℃に予熱したオーブンに入れ、焼き目がつくまで10〜15分ほど焼いたら完成。
   
   ※焼き時間は機種により異なるため調節してください。
8. 8 ※焼きたては柔らかいですが、冷めるとサクッとかたくなります。