味付け簡単❤豚こまと大根といんげんのごま味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味付けはこの３つだけで全て大さじ１ずつと簡単で覚えやすいです。
   炒め料理に鍋料理用のごまだれを使うと香ばしさが出てコクうまになります。
   ボウルに★を全て入れてよく混ぜ合わせます。

2. 2

   大根を厚さ１ｃｍ程度の銀杏切りにしてレンジ用の野菜蒸し器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで５分間加熱します。
   
   大根の皮は剥いても剥かなくてもどちらでも良いです。

3. 3

   熱したフライパンに豚こま肉を入れて強めの中火で炒めます。
   焦げ付き難い鍋なら油は不要かごく少量で良いです。

4. 4

   豚こま肉に火が通ったら２の大根と１のごま味噌だれを加えて中火で炒め合わせます。
   大根を予めレンジ加熱しておくとすぐに味しみしみになります。

5. 5

   最後に両端のヘタを切り落として３等分の長さに切ったいんげん豆を加えて炒め合わせ、いんげん豆に火が通れば出来上がりです。

6. 6

   お皿に盛り付けて完成です。