菜花と舞茸とかにかまのピーナッツバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 食用の菜花には様々な種類がありますが今回は三重なばなを使用しました。
   どの菜花で作っても良いです。

   

2. 2 味付けは液体塩こうじとピーナッツバターのみです。
   これにかにかまの塩味と旨味が加われば十分美味しく作れます。

   

3. 3 少量パックの舞茸とヤマサのサラダマリアージュを２本使用しました。
   どのかにかまでも良いですし分量もお好みで増減してください。
   舞茸はお好みのきのこにしても良いです。

   

4. 4 フライパンを熱してピーナッツバターを入れて溶かします。
   食べやすい大きさに手でほぐした舞茸を加えて炒めます。

   

5. 5 舞茸にある程度火が通ったら３ｃｍほどの長さにざく切りにした菜花を加えて炒め合わせます。

   

6. 6 菜花に火が通ったら手でほぐしたかにかまと液体塩こうじを加えて炒め合わせれば出来上がりです。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成です。