人参と玉ねぎとりんごのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥いて薄切りにします。
   熱したフライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎを入れて炒めます。
   炒め加減は火が通る程度～飴色玉ねぎまでお好みでご自由に。

   

2. 2 にんじんはヘタを取って皮ごとぶつ切りにしてミキサーに入れて極小のみじん切りにします。

   

3. 3 りんごは芯を取って皮ごとぶつ切りにしてミキサーに入れて極小のみじん切りにします。

   

4. 4 鍋に２と３と水を入れて弱めの中火で煮ます。

   

5. 5 沸いてきたら１の炒めた玉ねぎを加えて煮ます。

   

6. 6 再び沸いたら豆乳と甘酒を加えて煮ます。

   

7. 7 沸いたら火を止めてシチューミクスを加えてよく混ぜ合わせてしっかり溶けたら出来上がりです。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。