のどにやさしい。はちみつ大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 5cm（皮をむいて200g程度）
- はちみつ 120g（大さじ6）
- りんご酢 小さじ1
- ◎はちみつ大根のお湯割り
- お湯 150ml
- はちみつ大根の漬け汁 大さじ3（お好みで）
作り方
-
1
大根は、皮を剥き、8mm程度の角切りにします。
-
2
消毒した清潔な瓶に、1の大根、はちみつ、りんご酢を入れ軽く混ぜ、蓋をして2〜3時間、置いておきます。
-
3
水分が出てきたら出来上がりです。
※はちみつが溶けていない場合は、スプーンなどで全体をかき混ぜてください。 -
4
湯呑みなどに、はちみつ大根の漬け汁を入れ、お湯を注いで、はちみつ大根のお湯割りの出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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まあむt2023/07/10 19:36
参考にさせていただきました。
ありがとうございました!
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