超簡単！どて丼( 圧力鍋でもつ煮 ) レシピ・作り方
材料（5~6人分）
- 茹でもつ 400g
- 板こんにゃく(拍子切り) 1枚
- 大根、にんじん(拍子切り) 各5cm
- ネギ(小口切り) 1本
- にんにく、生姜(みじん切り) 各1かけ
- 水 250cc
- 酒 50cc
- だしの素 1袋(6g)
- みそ 大さじ2·5
- 砂糖 大さじ2·5
- みそ名人 大さじ2
作り方
-
1
茹でもつは、沸騰したお湯に入れ軽く茹でこぼす
-
2
板こんにゃく・大根・にんじんは拍子切り、ネギは小口切り、にんにく・生姜はみじん切りにする。
材料と水・酒・だしの素を圧力鍋に入れ、火にかける。
圧力を10分かけ後は自然放置
-
3
フタを開け、みそ・砂糖を入れて弱火で煮てもつ煮の出来上がり
-
4
最後に味見をして、みそ名人を大さじ2足し調整しました(みそ名人でなくてもみそと砂糖でOK)
-
5
ご飯にのせて、どて丼です
ねぎと唐辛子をトッピングしてどうぞ
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- もつ煮・どて丼
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
まーまーまーさん2024/03/07 14:38
どて丼、簡単でおいしかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
圧力鍋で簡単に柔らかく出来ました