旨味たっぷり♥りんごとさきいかでフルーツポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 素材本来の甘さと旨味を引き立てる為にタカラ本みりんとハナマルキの液体塩こうじを使用しました。

   

2. 2 トップバリュのソフトいか燻製を使用しました。
   これを小さく切って入れる事でお子さんや高齢者でも食べやすいです。

   

3. 3 ソフトさきいかをキッチンばさみで１ｃｍ程度の長さに切ります。
   お子さん向けや高齢者向けには５ｍｍ以下の長さに切って下さい。
   ミルサーをお持ちの方は粉砕して加えるのも良いです。

   

4. 4 じゃが芋は綺麗に洗って皮ごと３ｃｍ角程度のサイズに切ってレンジ用の耐熱容器に入れます。
   ５００ｗの電子レンジで７分間加熱します。
   
   じゃが芋の皮は剥いても剥かなくてもどちらでも可。

   

5. 5 ４のじゃが芋をボウルに移し、ココナッツオイルとタカラ本みりんとハナマルキの液体塩こうじを加えます。
   じゃが芋を潰しながらよく混ぜ合わせます。

   

6. 6 じゃが芋が潰れて粗熱が取れたらヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせます。

   

7. 7 レーズンと芯を取ってひと口サイズに切ったりんごを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
   
   りんごの皮は剥いても剥かなくてもどちらでも良いです。

   

8. 8 小鉢に盛り付けて完成です。