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豚肉のピリ辛コチュジャン鍋♪ レシピ・作り方

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himumyanko
具材はあるものでOKです(*･ω･)ﾉ

材料（1人分）

豚肉
150g
白菜
2枚
しめじ
1/2パック
油揚げ
1!2枚
厚揚げ
1/2個
人参
1/4本
長ネギ
1/2本
にんにく
1/2片
水
400cc
【調味料】
コチュジャン
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
豆板醤
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ2
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作り方

  1. 1
    野菜、油揚げ、厚揚げは食べやすく切る。
    にんにくはすりおろす。
  2. 2
    土鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら豚肉を加えアクを取り除く。
  3. 3
    調味料を混ぜ溶かし野菜、厚揚げ、油揚げを加えて煮込む。具材に火が通ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに作りました♪

公開日：2022/11/06
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