ハズレなし！肉ごぼう レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ごぼうをまな板に置き、転がしながら薄く削ってささがきにします。
さっと洗って水けをきります。
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2
お肉を包丁の背でたたきやわらかな食感にします。
大きければ、一口大に切ります。
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3
フライパンに中火でごま油を熱し、ごぼうがしんなりするまで炒めます。
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4
ごぼうがしんなりしたら、お肉を加えて色が変わるまで炒めます。
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5
☆の調味料を全て加えて、汁けがなくなるまで炒めて完成です。
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そのままはもちろん、ご飯にも合い、卵でとじたり、うどんにのせたりできます。