豆腐野菜さつま揚げの卵とじ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をさいの目切りにする。大根と大葉を千切りにする。さつま揚げを短冊切りにする。

2. 2

   器に卵を割り入れてときほぐす。塩を加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンに大根を入れて水を加える。中火で3分ぐらい煮る。

4. 4

   豆腐とさつま揚げを加えて30秒ぐらい煮る。

5. 5

   大葉と醤油を加えて10秒ぐらい煮る。

6. 6

   卵を加えて、2~3回かき混ぜながら1分ぐらい煮る。