ほくほくスイートポテト レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 さつまいもを軽く洗い、皮ついたまま炊飯器に入れて水(材料外)をさつまいも半分被るくらい入れて普通炊飯する(早炊きでもOK)
- 2 炊けたら釜から出して熱いうちに皮を剥き、ボールに入れる
- 3 残りの材料も全て2に入れる
- 4 マッシャー又はスプーン、すりこぎなどでさつまいもを潰しながら混ぜる
- 5 滑らかになったら、小分けして出来上がり
- 6 卵黄を塗って200度のオーブンで20〜25分焼くと照りが出て、表面がサクッとして更に美味しいです
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