ピリッと辛い！味付け玉子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉子 5個
- 長ネギ 50g
- ☆砂糖 小さじ3
- ☆醤油 50cc
- ☆水 50cc
- ☆豆板醤(チューブタイプ) 約10cm
- ☆ガーリックスパイス 小さじ1
- ☆ごま油 小さじ1.5
- ☆お酢 小さじ1
- ビニール袋orジップロック 1枚
作り方
-
1
玉子を洗い茹でる。
煮立ったお鍋に入れ
茹で時間は6分30秒。
※黄身は半熟になります。
-
2
長ネギはみじん切りに
します。
※細かく切った方が味が
染み込み更に美味しいです。
-
3
茹でた玉子の殻を剥いて、
ビニール袋へ入れる。
長ネギと調味料☆も入れて、
袋の外側から玉子が割れない
ように優しく混ぜます。
-
4
ビニール袋の空気を抜いて
口を閉じる。
冷蔵庫で一晩置く。
-
5
冷蔵庫で保存すれば
2、3日は持ちます。
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