大根の甘酢醤油漬け（スカスカ大根の救済レシピ） レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 大根はお好みで3〜5mm程度、イチョウ形にカットする。
-
2
醤油、酢、みりん、酒を鍋に入れて一煮立ちさせて、カットした大根を加える。
-
3
途中でかき混ぜ、全体に味が馴染んだらかつお節と白ごまを加える。
-
4
粗熱が取れたらタッパーに移して冷蔵庫で保存。
おかずのお供に。
1週間ぐらいは全然大丈夫です。
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