牛すじの赤ワイン煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 牛牛すじが浸かるくらいの水を入れてわかし、弱火で10分程煮る。
- 2 茹で上がったら湯を切り、食べやすい大きさに切る。
-
3
ダッチオーブンに牛すじ、8等分にカットした新玉、全ての調味料と水を入れて煮込む。
-
4
沸騰直前まで煮込んで、その後弱火で1時間程度煮込んでお皿に盛り付け、パセリを添えて完成。
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