鶏のからあげをリメイクしてチリソース煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏のから揚げ
- 200g
- 長ネギ
- 1/2本
- ニンニク
- 1片
- しょうが
- 1片
- サラダ油
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 大さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- 【チリソースの調味料】
- ケチャップ
- 大さじ3
- 水
- 大さじ4
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- 鶏がらスープのもと
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- チリソース用調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 2
- 長ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにしておく。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、生姜、長ねぎ、豆板醤を加え炒める。
-
- 4
- 合わせておいたチリソース用調味料を加え、とろみがつくまで火を通す。
-
- 5
- から揚げを加えてチリソースを絡め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を回しかけ完成。
きっかけ
から揚げが残っていたのでリメイクしました♪
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