きのこたっぷり♪モリモリガーリックカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   にんにくをスライスします。

3. 3

   鍋にサラダ油を引き火にかけます。

4. 4

   にんにくを炒めます。

5. 5

   豚バラ肉を炒めます。

6. 6

   玉ねぎをみじん切りにします。

7. 7

   玉ねぎを加えて炒めます。

8. 8

   じゃがいもと人参を加えて炒めます。

9. 9

   えのきは株から切り離してください。

10. 10

    椎茸は薄切りにします。

11. 11

    しめじは株から切り離してください。

12. 12

    今回使用したゴールデンカレー辛口です。

13. 13

    えのき、椎茸、しめじを加えて炒めまする

14. 14

    水を加えます。

15. 15

    アクが出たら丁寧に取り除きます。

16. 16

    一旦火を止めてルウを溶かします。

17. 17

    ルウが溶けたら中火にかけます。

18. 18

    3〜4分ほど煮込んで火を止めてください。

19. 19

    ご飯を器に盛り付けます。

20. 20

    カレーをたっぷりかけて完成です。