夏野菜とハーブローフの具沢山塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを落として食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ズッキーニは1cmぐらいの半月切りにします。

3. 3

   ピーマンは種を取り除き食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   椎茸は厚めに切ります。

5. 5

   お中元で戴いたハーブローフです。

6. 6

   食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

8. 8

   ハーブローフを炒めます。

9. 9

   茄子を加えて炒めます。

10. 10

    ズッキーニとピーマンを加えて炒めます。

11. 11

    椎茸を加えて炒めます。

12. 12

    蓋をして蒸し焼きにします。

13. 13

    塩で味付けします。

14. 14

    大葉を加えて炒めます。

15. 15

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

16. 16

    器に盛り付けて完成です。