ブロッコリーとエリンギのトマトツナスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを3房程切り取ります。そして小皿に入れてラップをかけます。電子レンジで500W1分加熱します。
2. 2 冷凍インゲン豆を解凍します。時間は1分。インゲン豆を薄切りにして細かく刻みます。
3. 3 玉ねぎ半個を用意して、根っこの部分を切らずに残して縦にスライスします。それから玉ねぎをみじん切りにします。残りの根っこは捨てます。
4. 4 エリンギを縦に薄くスライスします。それから横に細かく刻みます。
5. 5 刻んだ野菜をボールに集めます。ブロッコリーは一口大に切り分けます。鍋にオリーブオイル小さじ1杯を垂らします。刻んだ野菜とブロッコリーを中火で炒めます。
6. 6 ツナ缶1個分を鍋に加えてかき混ぜます。塩、胡椒を加えます。
7. 7 コンソメ4.5gを加えます。カットトマトを加えます。
   トマトケチャップを大さじ6杯加えます。ウスターソースを大さじ1杯加えます。
8. 8 スパゲッティ50グラムを茹でます。時間はパッケージ通りなら標準の硬さ。1〜2分長く茹でると柔らかくなります。時間になりましたらスパゲッティを湯切りします。
9. 9 お皿に先ずスパゲッティを入れてからトマトソースを乗せます。完成です。