ビールに合う！！新生姜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 新生姜の皮をピーラー等で剥き細切りにする。

   

2. 2 豚肉を薄く並べる。端に新生姜を置き巻いていく。

   

3. 3 巻き終えたらギュッと力を入れて形を整える。全体に片栗粉をまぶす。

   

4. 4 醤油とみりんを混ぜておく。
5. 5 ホットプレートに油を敷き火をつける。巻いた繋ぎ目を下にしてお肉を置く。

   

6. 6 肉をひと回り焼く。ホットプレートだと肉が下につきやすいのでばらけないよう注意しながら焼く。
7. 7 塩胡椒と料理酒を加えフタをする。
8. 8 新生姜に火が通ったら醤油とみりんを加えて絡めたら出来上がり。