味付け簡単♪ひじきとえのきとアミエビの生ふりかけ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
ひじきは水で戻しておきます。
戻したひじきを水切りします。
ゴマ油をしいて熱した鍋にひじきを入れて中火で炒めます。
全体に油が絡んで温まる程度、２分間くらいで十分です。
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2
１ｃｍ程度に切ったえのきとアミエビを加えて炒め合わせます。
アミエビはちりめんじゃこ等にしても良いです。
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3
えのきに火が通ったらゆかりとすりごまを加えて炒め合わせ、水分が飛んでパラパラになれば出来上がりです。
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4
しっかり冷まして密閉容器に入れて冷蔵保存なら３～４日程度、冷凍なら１か月程度は日持ちします。
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ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。
できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。
WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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ドレミ32021/06/15 15:55
ひーじゃーまんさん こんにちは♪初めて知りました！とっても美味しい生ふりかけ(*´∇｀*)お昼に混ぜご飯にしていただきました☆素敵レシピに感謝ですo(^o^)o
レシピへのコメント
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そのまま食べても美味しいですし、混ぜご飯、冷奴、卵焼きなど用途は様々で便利で重宝します。
常備菜にどうぞ。