ザクザク衣を求めてお弁当屋さん風唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵、醤油、塩コショウ、ニンニクペーストを合わせます
2. 2 鶏もも肉は、1口大の大きさに切ります
3. 3 2と1を合わせ1ふんほどよく揉みこみます
4. 4 そしたら薄力粉を入れます。 多く感じるかもしれませんが、気にせず混ぜます
5. 5 水分がなくなってきたら、最後に片栗粉を入れてサッと混ぜます
6. 6 片栗粉を入れてからは、素早くフライパンに油を多く熱し、180度になった所に5を入れます
7. 7 2分ほど揚げて完成です！