チーズがとろ～り❤マルタイ皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 マルタイの皿うどんを使用して作りました。
   白湯ととろけたチーズとの相性が抜群に良いです。
   他のメーカーや味の物で作っても良いです。

   

2. 2 具材を少なくシンプルにしていますので玉ねぎの切り方を半分ずつ変えます。
   皮を剥いた玉ねぎを半分に切り、一方は繊維に対して縦切り、もう一方は横切りにします。

   

3. 3 熱した鍋に豚肉を入れて炒めます。
   豚肉にある程度火が通ったら２の玉ねぎを加えて中火で炒め合わせます。
   
   焦げ付きにくい鍋なら油は不要で豚肉から出てくる脂のみで炒めます。

   

4. 4 玉ねぎにある程度火が通ったらざく切りにしたキャベツを加えて炒め合わせます。

   

5. 5 添付の粉末スープを水で溶いておきます。
   キャベツと玉ねぎをたっぷり使っていますので、袋に記載されている作り方の水の分量３００ｃｃより５０ｃｃ減らして作りました。

   

6. 6 ４に５を加えて炒め合わせとろみを付けます。

   

7. 7 ６にとろみが付いたらミックスチーズをたっぷりと散らし、鍋の蓋をして２～３分間蒸し煮にします。
   チーズがとろけたらチーズ餡の出来上がりです。

   

8. 8 お皿に麺を入れ、上から７のチーズ餡をたっぷりとかけます。
   ヘタを取って半分に切ったミニトマトを彩りに添えて完成です。