ブロッコリーの茎とアサリでこってり味噌汁 レシピ・作り方
材料(1〜人分)
- ブロッコリーの茎 1/2個分
- あさり(砂抜き済み) 50g
- 料理酒 大さじ4
- 水 3カップ
- 味噌 50g
作り方
- 1 フライパンに油をなじませ、半月切りにしたブロッコリーの茎を炒めます
- 2 しんなりしてきたらアサリと酒を入れてひと煮立ちさせます
- 3 そしたら水を入れてあさりが開くまで煮ます
- 4 火を止め、味噌を加えます
- 5 再度火にかけてひと煮立ちさせて完成です!
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