いわしの味噌煮で簡単おつまみ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- いわしの缶詰 １缶
- ミニセロリの茎部分 １本分
- ラディッシュ ２個
作り方
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1
キョクヨーのいわし味噌煮を使いました。
醤油味の物でも良いですし、サバやサンマ等の缶詰でも良いです。
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2
ミニセロリの茎は綺麗に洗い、２ｃｍくらいの長さに切り器に敷きます。
切ったミニセロリの上にいわしを汁ごと盛り付けます。
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3
綺麗に洗って薄切りにしたラディッシュを彩り良く盛り付けて完成です。
-
4
茎が細くて柔らかいミニセロリの茎部分を使用しました。
葉部分はスープの彩りに使用しました。
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- 料理名
- いわしの味噌煮で簡単おつまみ
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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彩りも良くなり栄養価もＵＰで良い事尽くめの一品です。