簡単！牛すじの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理をします。沸騰したお湯の中に牛すじを入れ、アク抜きをする。お湯を捨て、またお湯を沸かしアク抜き。計３回繰り返す。

2. 2

   ごぼうはカットして、水にさらしアク抜きをする。

3. 3

   こんにゃくは一口大にカットする。

4. 4

   ネギ以外の材料を全て入れ煮込む。

5. 5

   味がしっかり染み込んだらお皿に盛り付けネギを散らしたら完成。