簡単♪美味しい！楽しい♪キムチーズ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 ５００ｇのカップ入りキムチが残り少なくなったら～

   

2. 2 カップに豚肉を入れてよく混ぜ合わせて３０分以上寝かせます。
   前食後の後片付けの際に仕込んでおくとすぐに作れます。
   豚肉は安いこま肉や切り落とし肉で十分美味しく作れます。

   

3. 3 値引きで１玉１８円の中華そばで作りました。
   焼きそば麺やうどんでも良いです。
   麺は袋に少し切り込みを入れて５００ｗの電子レンジで１玉につき１分間加熱しておきます。

   

4. 4 熱した鍋に２を入れて中火で炒めます。

   

5. 5 豚肉にある程度火が通ったら３の麺と食べるラー油を入れて炒め合わせます。
   
   写真の食べるラー油は大さじ２入っていますが、子供向けや辛い料理が苦手な方はごく少量か無しでも良いです。

   

6. 6 豚肉と麺がよく混ざったら上にもやしを盛り、鍋の蓋をして２～３分間蒸し焼きにします。

   

7. 7 もやしにある程度火が通ったら弱火にしてミックスチーズを全体に散らします。
   写真は２００ｇくらい使っています。
   もう一度鍋の蓋をして蒸し焼きにしてチーズを溶かします。

   

8. 8 チーズがとろけたら根を落として２ｃｍ程の長さに切ったかいわれ大根を全体に散らして出来上がりです。
   
   緑色の彩りはネギやニラ、セロリ、大葉、パクチーなど何でも良いです。

   

9. 9 自家製のたっぷり生姜の食べるラー油（レシピID：1360021978）を使いました。
   各家庭で作った物でも良いですし市販品でも良いです。