圧力鍋で簡単・時短♪鶏肉と赤かぶの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料の野菜は綺麗に洗い、、皮ごと食べやすい大きさに切って圧力鍋に入れます。
   ブロッコリーの茎の固そうな筋部分は切り落とします。
   切り方やサイズは食べやすければ自由です。

2. 2

   粉末の和風だしと薄切りにした生姜、塩少々、食べやすい大きさのぶつ切りにした鶏肉を入れます。
   水を加えて鍋の蓋をし、強火で加熱します。

3. 3

   圧がかかり蒸気が強く噴き出したら１分間加熱し、火を止めます。
   圧が抜けてもすぐに蓋を開けずに１０分間ほど放置しておきます。

4. 4

   お皿に盛り付けて完成です。

5. 5

   鶏肉は１００ｇ６８円のもも肉が半額になっていた物を使いました。
   濃厚な旨味重視ならもも肉や手羽元、あっさりヘルシー重視ならむね肉やささ身で作ると良いです。

6. 6

   粉末の和風だしはシマヤの焼きあごだしを使用しました。