鶏もも肉とせりのあごだしスープ レシピ・作り方

作り方

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   主な具材は値引き品で、せり１６２円、豆腐５４円、若鶏もも肉１７５円と安く買い揃えました。
   購入日に食べてしまうのなら値引き品で全く問題ありません。

2. 2

   豆腐を食べやすい大きさに切って鍋に入れます。
   その上から白菜の芯部分を食べやすい大きさに切って入れます。
   粉末のあごだしも入れます。

3. 3

   食べやすい大きさに切った鶏もも肉と水を入れます。
   鍋の蓋をして煮込みます。

4. 4

   沸いてきて鶏もも肉に火が通ったら、食べやすい長さ（３ｃｍ程度）に切ったせりを入れてひと煮立ちさせます。
   味を見て塩で味を調えて出来上がりです。

5. 5

   大きめのお椀にたっぷりと盛り付けて完成です。

6. 6

   このレシピで使用したシマヤの焼きあごだしです。
   簡単に美味しい出汁になりますのでオススメです。