りんごとカスタードのフルーツサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごを薄切りしておく。
   薄力粉をふるっておく。
   牛乳を鍋に入れて温めておく。
2. 2 〈カスタードクリーム〉
   ボウルに卵黄と砂糖を入れてしっかり混ぜ合わせる。
3. 3 薄力粉を入れてさっくり混ぜ合わせたら､温めておいた牛乳を5回に分けて入れる。
4. 4 バニラエッセンスを加えて軽く混ぜたら①の鍋に戻して､中火で加熱する。休まずかき混ぜて好みの硬さになったら火を止める。
5. 5 片方の食パンに熱をとったカスタードクリームを塗って､上にスライスしたりんごをのせ､上にカスタードを塗る。
6. 6 もう1枚の食パンで挟んだら､ラップで包み冷蔵庫で10分ほど休ませる。
7. 7 食べやすい大きさに切って完成。