にんじん寿司 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
酢、塩、昆布をお鍋に入れて煮たったら砂糖を加えて混ぜる
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2
ボールに入れたお米に①を入れ全体に味が馴染むように混ぜ合わせ、バットに移し平たくして冷ます（水分が飛ばないように濡らしたキッチンペーパーを上置く）
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3
◯をお鍋に入れて沸騰したら切った金時にんじんを入れて10分煮る
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4
③のにんじんのみを容器に移し、ごま油で和える（お好みでゴマを一緒に和えてもOK）
のりを縦8センチ程に細く切っておく
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5
酢めしでシャリをつくり④のにんじんを上に置き、のりを巻いたら完成
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