エビと卵の旨味たっぷりそてー レシピ・作り方
材料（1ー人分）
作り方
- 1 砂糖、塩、うま味調味料、鶏がらスープ、オイスターソース、みりん、白胡椒を合わせます
- 2 フライパンをよねつし、あぶらをなじませたら卵を入れて半熟状態になるまでソテーし、取り出します
- 3 同じフライパンにエビを入れて両面の色が変わったら1を入れます
- 4 ひと煮立ちしたら卵を戻し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成です！
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