おうちフレンチ☆ホタテのムニエルレシピ・作り方

Name: おうちフレンチ☆ホタテのムニエル
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: フランス料理
Ingredients: ホタテの貝柱 4個; 味塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; オリーブオイル 大さじ1; バター 10g; レモンバターソース 適量

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約10分
300円前後

mellmamakitchen♡♡♡

おうちでできる簡単フレンチのレシピです。冷めても美味しいので作ってみてください(๑•ω-๑)♡

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ホタテの貝柱: 4個

味塩コショウ: 少々

小麦粉: 適量

オリーブオイル: 大さじ1

バター: 10g

レモンバターソース: 適量

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作り方

1

水気を拭き取ったホタテの貝柱に味塩コショウで軽く味付けする。
2

小麦粉をまぶす。
余分な粉はしっかりはたく。
3

オリーブオイルとバターを中火で熱する。
4

バターが溶けたところにホタテの貝柱を入れ、両面焦げ目が付くまで焼く。
5

お皿に盛り付けてレモンバターソースレシピID:1360020958をかけたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホタテは火が通りやすいので、表面に焦げ目が付く程度に焼くのがおすすめです。

きっかけ

市場でホタテの貝柱が安かったので作ってみました。

公開日：2020/12/14

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このレシピを作ったユーザ

mellmamakitchen♡♡♡ 夫婦2人で月の食費は3万円☆ 野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎ 写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。