豆もやしのナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆もやし（普通のもやしでも可） 1袋
- 中華スープの素 小さじ1/2
- 胡椒 少々
- ごま油 少々
- すりごま 小さじ1
作り方
- 1 豆もやしを洗い、2、3分ゆがく。
-
2
豆もやしをザルにあげて水を切り、少し冷めたら手で豆もやしを絞る。
※冷ましすぎると、次に加える中華スープの素が溶け切らないので、温かいうちに絞る。 - 3 豆もやしに中華スープの素、胡椒を入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 4 ごま油を回しかけ、すりごまを加えたら出来上がり。
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