材料（３人分）
- ぶり切り身
- ３切れ
- 大根
- 1/3本
- 生姜
- １かけ
- 長ネギ(お好みで)
- ４/１本
- A 料理酒、みりん
- 各 大さじ１杯
- A 醤油
- 大さじ３杯
- A シュガーカット
- 小さじ１杯
作り方
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- 1
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- 大根は二口大くらいに切り、レンジで600ワット３分温めます
生姜はスライスします
長ネギは小口切りにします
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- 2
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- ぶりは湯通しします
鍋にAを入れて沸かし、大根、生姜、ぶりを入れます
蓋をして弱火で５分煮ます
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- 3
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- 裏返して再び蓋をして５分煮ます
お好みの煮詰め具合で火を止めます
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- 4
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- 皿に盛り、お好みで長ネギを乗せたら出来上がり！