簡単パターテ アル フォルノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、皮はむかず芽などは取り除きくし切りにしておきます
2. 2 フライパンにオリーブオイル、皮をむいてつぶしたにんにく、ローズマリー、ローリエを入れて火にかけます
3. 3 中火で加熱して、ふつふつとしてきたら弱火に落としてじっくり香りをつけます
4. 4 ローリエ、ローズマリーあたりがうっすら焦げてきたら、オリーブオイルにつかってるものを取りだします
5. 5 じゃがいもは、耐熱容器に入れて電子レンジ500w5分ほどふんわりラップをかけて温めておきます
6. 6 そのじゃがいもを香りをつけたオリーブオイルで揚げ焼きにします
7. 7 こんがり揚げ焼きにしたら、スキレットなど耐熱容器にオリーブオイル、じゃがいもを移して塩コショウとバターを加えます
8. 8 250度10分加熱して完成です！